Potaž od tikvica i pečuraka

Sastojci:

1 Tikvica

300-400 gr Šampinjona

2 Šargarepe

1 Beliogluka

1 Krompir

2 Paškanat

1 Praziluk

Priprema:

Tikvicu ne ljuštiti ako je mlada, sve iseći, ubaciti u šerpu sa malo maslinovog ulja, naliti vodom u ravni sa povrćem, jer ce pecurke i tikvice pustiti vodu. Sve zajedno prodinstati, posoliti, zatim kada se prodinstalo sipati u blender(moze i stapni mikser), izmiksati i vratiti u serpu, zatim dodati biber i persun po ukusu. Služiti sa pavlakom, ili feta sirom.

Autor:

Marina Pavlović

Budi prvi koji će da ostavi komentar